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  • : le blog ED "Environnement Doëlan"
  • : L'ENVIRONNEMENT au sens large à Doëlan et au-delà. PAYSAGES, CADRE DE VIE, ECOLOGIE (générale et politique), PATRIMOINES, CULTURE, LOISIRS, VIE LOCALE (économie-social- politique).
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8 octobre 2011 6 08 /10 /octobre /2011 18:10

 

Mots-clefs :

Commerces de proximité / Produits locaux / Eco-consommation / Alimentation "bio" / Marché du Bourg de Clohars-Carnoët

 

 

Samedi 8 Octobre … 11 H 55 …

 

Vite, un tour au Bourg avant que le Marché Place de la Mairie ne plie bagages …

 

Passage immédiat à l’étal des Produits fermiers où officie Aurélie Gabaud. Juste à temps pour acheter les dernières carottes bio … et négociation amicale avec la cliente suivante et amie pour se partager les dernières aubergines !

 

Puis arrêt traditionnel à l’étal des Huîtres Pevedic Père et Fils … où je découvre M. Michel Lannay de Pontivy « exceptionnellement de passage à Clohars », en grande discussion-démonstration avec Jean-Pierre Pevedic à propos de son invention " louv'huitre "  * - que même une enfant de 8 ans peut utiliser ! » - primée à plusieurs concours dont le Concours Lépine.

 

002r Démo l'ouvrhuître et Pevedic

 

Curieuse, je demande à en savoir plus … et l’autorisation (très aimablement accordée) de faire les photos qui suivent :

 

014 étal Pevedic  Etal des Huîtres Pevedic ...

 

001r Marché 08-10-11à12h17 Ouvr'huître  Démonstration de Michel Lannay

 

002r Démo l'ouvrhuître et Pevedic

 

007r ouverture huître   008r Succès  Ca marche !

 

 Quel prix pour ce bel objet de bois et d’inox ? … « 50 et 80 euros » … C’est cher dis-je … c’est plutôt pour les professionnels de la restauration ? … « Non » me répond M. Lannay qui détaille alors des variantes possibles avec divers matériaux d’où un coût abaissé (voir des détails sur son site internet indiqué plus bas) ...

 

012r zoom adresse inox


 

 

Un clin d'oeil avec M. Pevedic pour l'ouverture d'huître façon "classique" ! ... Encore faut-il de l'habileté et de la prudence ...

 

015r JP Pevedic

 


 

... Un pas de côté pour aller acheter des fraises et tomates-cerises à l’étal  de Jo Madec de Bannalec  tenu et animé avec un grand sourire par Monique :

 

016r Etal Fraises-tomates Monique (2)  017r affiche Madec Fraises

 

018rR Sourire de Monique Marché Clohars 08-10-11

 

L'étal de fruits et légumes de Jo Madec de Bannalec ... avec le sourire de Monique

 

 

Et pour clore ce passage au marché, visite à Marie Sylvestre pour des fromages de chèvre "moëlleux" ...

 

 

Ensuite, à la maison, quel plaisir ... Et quelle chance, oui ...

 

036r Huîtres creuses Pevedic n° 3  032r Carottes & aubergines Gabaud & al

 

030r Fraises Madec & Monique  031r tomates Madec & Monique

 

Huîtres creuses n° 3, carottes et aubergines, fraises et tomates-cerises

au Marché du Bourg de Clohars-Carnoët ...

 

(Photos ed - 08-10-11)

 

Pour en savoir plus :

 

1)       Site du Concours Lépinecliquer ICI.

 

        002 Site Concours Lépine

2)       Site de la Foire de Paris qui accueille le Concours Lépine – cliquer I CI.

 

        001 Site Foire de Paris Lépine


3)       Site de Michel Lannay inventeur de « louv'huitre » - cliquer ICI.

 

        042r Site Lannay


4)       Autres articles du blog sur le Marché du Bourg de Clohars-Carnoët : 

 

- Le marché du samedi matin au centre-bourg de Clohars-Carnoët ... (31-07-10)

- Marché du bourg, huîtres Pevedic et médaille d'or cga 2011 (26-02-11)

- Marché à Clohars-Carnoët, retrouvailles & nouveautés (24-09-11)

 

Et pour information : correctif et compléments au dernier article du 24-09-11 :

 

-       L’adresse du site internet récemment créé par l’éleveuse et productrice de fromages de chèvres fermiers Marie Sylvestre de Kernenez en Clohars-Carnoët, est la suivante (et non celle du mèl) :

      www.leschevresdemarie.jimdo.com

 

      006 Site Marie Sylvestre 

   

-      Le stand des Produits Fermiers associe désormais, aux côtés de l’apicultrice Aurélie Gabaud et de l’agriculteur bio Eugène Le Guennou, un maraîcher bio d’Arzano : Laurent Brunel.

 

  * Correction du 09-10-11 à 11 H : L'appellation exacte de l'invention est "LOUV'HUITRE" et non d'autres orthographes "spontanées" comme j'ai pu en employer précédemment. Sorry !

 

   

Evelyne Dumont

 

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