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11 décembre 2010 6 11 /12 /décembre /2010 23:56

 

Biodiversité / Nature / Arboriculture / Patrimoines / Variétés de pommes

 

 

Nous poursuivons le reportage dédié à notre visite à la Fête d’automne 2010 à Kernault sur la commune de Mellac le dimanche 17 octobre 2010 (voir le 1er article du 12-11-10 sur les pommiers en cliquant ICI). 

 

(Remarque pour nos fidèles lecteurs-lectrices : d'autres thèmes "sensibles" dans l'actualité récente - aux plans général et local - ne sont ni oubliés ni négligés  mais le temps  nous manque dans l'immédiat pour les traiter de façon approfondie. On poursuit donc la vie du blog avec les articles déjà entamés en "brouillons").

 

Cette fois il s’agit de faire partager le plaisir d’admirer une « immensité » de pommes diverses aux noms inconnus pour le non spécialiste, tantôt  exprimés en breton et tantôt en français.


Concrètement c’est exactement 112 variétés de pommes que nous avons regardées … et photographiées … réparties sur six grandes tables disposées face au bâtiment principal du Manoir de Kernault dans la grande cour, dont on trouvera plus bas des échantillons.

 

Et nous en avons parlé un peu avec le passionné de ces fruits qui les avait rassemblés et renseignait gaiement et savamment le public qui le questionnait : Jean-Pierre Roullaud, fondateur et gestionnaire du verger conservatoire d’Arzano et  président de l’Association Arborepom.

 

Dans un entretien avec la journaliste de Ouest-France Béatrice Griensinger, J.P. Roullaud dit notamment que "chercher des pommes rares, est une enquête qui lui plait bien".  En effet, "quand on s'occupe de la pomme, on s'occupe aussi de sociologie, d'éthnologie. Avec la pomme, il y a de l'affectif. Elle est liée à l'homme et à l'histoire" (voir l'article de Ouest-France du 16 octobre 2010 en cliquant ICI - patience : 1,18 Mo à télécharger).

 

 

 

Des tables thématiques de variétés de pommes

 

Cinq des tables illustraient quatre catégories de pommes : deux tables de « pommes à couteau » et trois tables de « pommes à cidre » divisées en « acidulées », « douces » et « amères et douces-amères ».

 

La sixième table détaillait trois variétés de pommes et, surtout, lançait activement un "Avis de recherche" pour l'une d'elles : la "Drap d 'or de Bretagne" ... (voir plus bas).

 

 

 

039 r Manoir et pom à couteau

 

Devant le Manoir, la 1ère des six tables de variétés de pommes

présentées par le Domaine de Kernault et l'Arborepom d'Arzano

à la Fête d'Automne 2010

(ed - 17-10-10)

 

 

Les « pommes à couteau » ...

 

Quelques noms connus mais beaucoup d'autres étranges ou amusants tels que : Reinette baumann, Pigeon rose d'été, Grise de saintonge, Reine des reinettes, Tillet, Coeur de boeuf, Calville blanche ...

 

  062 r zoom Tabl pom couteau    065 r Reinette beaumann    067 r Pigeon rose d'été    074 Grise de Saintonge  


 079 r Reine des reinettes       080 Tillet       081 r Coeur de boeuf    082 r Calville blanche

 

 

et aussi : Grand Alexandre, Dessus du paillé, Ru galand, Coat plom, Belle fille aigre, Calville rouge d'été, Poul poche, Belle de boskoop ...

 

090 rr 2e table de pom à couteau    092 r grand Alexandre    095 r 4 pom Dessus du paillé    098 r-Ru galand

 

103 r Coat plom    105 r Calville R d'été Belle fille aigre    109 r Poul poche     111 r Belle de boskoop


 

Les "pommes à cidre" ...

 

dont des "acidulées" telles que : Guillevic, Carabine, Petit jaune, Margueilt coz et Rouget de Dol ...

 

115 r 3e Table p à cidre acidulées


 

119 r Cinq pom Guillevic         120 r 4 pom Carabine         121 r Petit jaune 

 

                        125 r Margueilt coz         128 r Rouget de Dol 

 

 

... des "douces" : Dous glas, Ty ponch petite, Avaloù belein, Dous moën, Dous bloc'hic, Fouesnant guen, Grise dieppoise, Trojen hir ...

 

130 r 4e Tabl p à cidre douces

 

131 r Six Dous glas   132 r Ty ponch petite  133 r Avalou belein  134 r Dous moën

 

136 r Dous bloc'hic  144 r 9 Fouesnant guen  149 r grise dieppoise  151 r Trojen hir

 

 

... et des "amères et douces amères" avec par exemple : Leur gorec, Pen du, Kermerrien,  Amère saint jacques, Fréquin rouge, Michelig, etc.

158 r 5e tab p à ci amères et d-amères

 

 

163 r Leur gorec  170 r Pen du  165 rr Kermerrien

 

174 r Amère saint jacques  169 r Fréquin rouge  178 r Michelig

 

 

 

Le stand de "partage d'expérience"

 

Les visiteurs qui s'approchaient des tables regardaient souvent avec beaucoup d'attention les variétés ... et n'hésitaient pas à dialoguer de façon très conviviale comme j'ai pu l'expérimenter.

 

On pouvait aussi se renseigner avec précision sous le petit stand vert où Jean-Pierre Roullaud oeuvrait ...

 

 

185 r Les 5 Tabl-gens-explic

 

 

187 r Pano explic pom    190 r Arberom explique 

 

204-r Stand Arberopom anim et gens

 

Jean-Pierre Roullaud de l'Arborepom d'Arzano partageant son expérience

avec les visiteurs à la Fête d'automne de Kernault 2010

 

 

 

L'avis de recherche pour la pomme "Drap d'or de Bretagne" ...

 

Une sixième table à part des autres présentait trois variétés de pommes avec des fiches techniques détaillées établies par l'Association "Les Mordus de la pomme" ... et pour l'une d'elle lançait un "AVIS DE RECHERCHE" ...

 

202 r Public sur Tables expo pom

 

199 r Zoom des 5 Teint Frais      194 r zoom sur les 7 bric'h kannig

 

200 r HAUT FICHE Teint Frais     195 r HAUT FICHE Bric'h Kannig

 

Photos des variétés de pommes " Teint frais" et "Bric'h kannig"

exposées à la Fête d'Automne 2010 de Kernault

avec des fiches techniques diffusées par l'Association "Les mordus de la pomme"

 

 

 197 r Détail La Drap d'or

 

"Avis de recherche" pour la pomme "Drap d'or de Bretagne"

lancé à la Fête d'Automne 2010 au Manoir de Kernault

 

(ed - 17-10-2010)

 

 

Et les pommes de Clohars-Carnoët ? ...

 

Immédiatement, je pense à la fois au Verger de Pen ar Ster près duquel je suis repassée hier, pour le plaisir des yeux et pour comparer l'état des pommiers avec les précédentes visites photographiques : j'y ai aperçu quelques miniscules petites pommes restées accrochées malgré l'avancée de la saison ... et aussi au marché du Bourg où j'ai acheté récemment encore des pommes "tombées au sol" vendues à petit prix mais bien bonnes sur le stand commun d'Eugène Le Guennou  du Petit Léty et d'Aurélie Gabaud notre apicultrice préférée !

 

Dans les deux cas, je n'ai pas connaissance des variétés de pommes exploitées ... Il faudra  se pencher sur la question ...

 

064 Autre pomme oubliée

 

066 Pommes restées à terre

 

Pommes "oubliées" au Verger de Pen ar Ster à Clohars-Carnoët en décembre ...

 

(ed -  11-12-2010)

 

 

  008 Pommes tombées à terre Petit Léty   109 R Stand d'Eugène et Aurélie  

 

Parmi les pommes vendues, celles "tombées au sol" à petit prix mais bien bonnes,

sur le stand d'Eugène Le Guennou et Aurélie Gabaud

au marché du bourg de Clohars-Carnoët

 

(ed les 11-12-10 et 31-07-10)

 

 

Pour en savoir plus …

 

- Présentation du Manoir de Kernault sur le site "Tourisme-Bretagne.com" - Cliquer ICI.

 

- Vidéo  "Visite au verger de la biodiversité : les 120 pommiers d'Arzano" sur le site de l'Agence Bretagne Presse - Cliquer ICI.

 

- Le site PO'MUM et son article "Décrire une pomme" pour "initier les néophytes - cliquer ICI.

 

- Un autre site particulièrement riche en informations pour le non-spécialiste, celui de Michel Mannheim "Les Pommes de nos Vergers" qui offre à la fois 400 fiches de variétés de pommes, un glossaire et une bibliographie - cliquer ICI.

 

- Liste des vergers conservatoires en France - Cliquer ICI.


- Le site de l'Association "Les Mordus de la Pomme" - cliquer ICI.

 

- Les cordonnées de l'Association "Les amis de Kernault" - Cliquer ICI.

 

 

 

A suivre un autre article :

Fête d’automne 2010 à Kernault (3) :

fabrication du pain au levain et du cidre

    

Evelyne Dumont

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